【体験談】鉄不足解消を目指してからの体の変化②

鉄不足解消を目指して日々実行中です。

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ゴマペーストを使う料理をそれほど求めなくなった

元々私は、「好物は担々麺」と公言するほどの担々麺好きです。
担々麺以外にも、たまに行くラーメン屋のゴマペーストを大量に使ったメニューも大好きでした。

急に、「いや、そんなに…」ってなった

本当に急で自分でも驚いているのですが、「いや、そんな担々麺でなくてもいいよ…」という気分になり、いつものお店で担々麺以外のメニューを注文しました。

ゴマの栄養素

ゴマの栄養素を調べてみたところ、あんなに小さい実の中に、思ったより鉄分とタンパク質が入っているようです。（もちろん他の英要素も含まれています）
また、ゴマに含まれるセサミンは、不足しがちなビタミンEの吸収をよくするのだとか。

延々とサプリを摂り続けるわけにはいかないので、ある程度安定したら今度は食品から効率よく栄養を摂りたいと思っています。
こういった、自分の体が求める栄養素もしっかりと見極めていきたいと思います。

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